segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Bolo de Natal com Café e Cachaça

A receita é bem legal, não conhecia e ainda não testei, quero fazer no final de semana com bastante tempo. Mas fica a dica a aparência é gostosa! A receita achei no site G1.
Para conhecer a receita clique aqui.

quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

TPM Como lidar com isso?!!









Acho que um dos dilemas mais curiosos é o da TPM, quando saber que estamos na famosa Tensão Pré Menstrual? Tudo bem que é o sentimento que antecipa a menstruação, a qual Deus nos presenteou para dar a luz!  Mas, hoje nos dias atuais, que tudo é Tensão, cobrança, estress, correria, e por ai vai! Ai ai ai, acho que eu hoje estou na TPM, (na ou de também não sei! Rsrs) meu Deus como é difícil!!! Até pra escrever. Não consigo me comunicar com meu Ex-ex-namorado (atual novamente terminamos dia 21 e voltamos dia 22) sem brigar, gente como é difícil eu até tento meio que controlar mas puxa, como é difícil, não sei como amenizar a raiva que eu sinto e a vontade de brigar o tempo todo, as vezes consigo cair na real, as vezes é tarde e a besteira já foi feita. E quando dá vontade de chorar?!! O que eu faço? Quero uma ajuda de quem estiver passando pelo blog, deixe comentários talvés possa ajudar, aliás estou pedindo ajuda!!! Porque agora sim sei que tenho uma TPM muito "braba".
Li alguns artigos sobre o assunto...E fui em busca de saber mais e entender melhor...O que é a TPM.
 
Sensação de que o mundo vai acabar (purrissíma verdade) antes da menstruação... Você também sente isso?
Conhecida como Síndrome disfórica pré-menstrual, ou TPM, atinge aproximadamente 75% das mulheres. No entanto, apenas 8% das mulheres têm sintomas muito intensos (eu estou entre essas 8% e meu namorado não entende!) .

Caractéristicas e Sintomas.
Durante o período que antecede a menstruação, a mulher pode sentir alguns desconfortos que caracterizam a tensão pré-menstrual:
•    depressão; (sinto)
•    vontade de chorar; (muita)
•    fome em excesso ou falta de apetite; (durante todo o dia)
•    falta de sono; (sempre)
•    inchaços; (ixi)
•    agressividade; (ahahah imaginem nada!!! Rsrs)
•    ansiedade; (oh si como)
•    dor de cabeça; (sempre, sempre)
•    acne. (aparecem uma ou duas)

Causas da TPM
Muitas hipóteses têm sido feitas a respeito das causas dessa doença, mas, atualmente, o que parece prevalecer é que sejam influências hormonais normais do ciclo menstrual que interfiram no sistema nervoso central.
Parece haver íntima relação entre os hormônios sexuais femininos, as endorfinas (substâncias naturais ligadas à sensação de prazer) e os neurotransmissores, tais como a serotonina.
É importante ressaltar que essa síndrome acompanha a menstruação normal da mulher.

Garotas peguem a caneta!!! Os namorados também!
Como aliviar anotem as dicas!
•    realize atividades que proporcionem bem-estar, como passear no parque;
•    faça uma atividade física. Pode ser uma caminhada ao ar livre, andar de bicicleta, nadar ou jogar tênis. Isso ajuda a reduzir a tensão e a melhorar a autoestima;
•    evite agendar compromissos importantes para os dias que antecedem a sua menstruação;
•    procure se arrumar, mesmo que você não vá sair de casa, isso também ajuda a elevar a sua autoestima;
•    afaste os pensamentos negativos, seja otimista e mentalize coisas boas;
•    procure fazer uma alimentação balanceada com verduras, frutas e legumes;
•    diminua o sal, ele ajuda a desencadear os inchaços, pois contribui na retenção de líquidos.

Essa dica é minha! Leia um bom livro, e se esconda debaixo das cobertas se tiver frio, se tiver calor arruma um lençol bem fininho e vá assistir filmes, dê preferência comédias!

O que há de novo para TPM
O melhor caminho para o tratamento da TPM é consultar um médico ginecologista.
O ginecologista é o clínico da mulher e, portanto, a pessoa mais indicada para recomendar o melhor tratamento que se adapte às particularidades de cada mulher.

Sintomas da TPM
Leia aqui os sintomas da TPM:
  • depressão, sentimento de desesperança, pensamentos autodepreciativos;
  • ansiedade, tensão, nervosismo, excitação;
  • fraqueza afetiva, tristeza repentina, choro fácil, sentimento de rejeição;
  • raiva ou irritabilidade persistente, aumento dos conflitos interpessoais;
  • diminuição do interesse pelas atividades habituais;
  • sensação de dificuldade de concentração;
  • cansaço, fadiga fácil, falta de energia;
  • acentuada alteração do apetite;
  • distúrbios do sono;
  • sensação de estar fora do próprio controle;
  • inchaço e/ou sensibilidade mamária aumentada;
  • dor de cabeça;
  • dores musculares;
  • ganho de peso ou sensação de inchaço. 
No entanto, para ser considerada doença, e, portanto, sujeita a tratamento, é importante que esses sintomas de fato interfiram nas atividades habituais da mulher e que ocorram na fase pré-menstrual, e não em todo o ciclo.

Tratamento da TPM

Por se tratar de uma síndrome, não existem tratamentos específicos, já que os sintomas variam muito de intensidade para cada mulher. Entretanto, há medidas que aliviam os sintomas.

Resultados não cientificamente comprovados mostram que a vitamina B6 (piridoxina), a vitamina E, o cálcio e o magnésio podem ser usados com melhora dos sintomas.

Outro medicamento é o ácido gama linoleico, que é um ácido graxo essencial. Pode ser encontrado no óleo de prímula. Existem advertências sérias do FDA americano (Órgão Regulatório dos Estados Unidos) a respeito de medicações alternativas naturais e de possíveis efeitos colaterais graves, portanto, esse, como qualquer outro medicamento, mesmo "natural", só deve ser usado mediante prescrição médica.

Na verdade, esse é o melhor caminho para o tratamento da TPM: consultar um médico ginecologista e descrever para ele todos os sintomas que a mulher sente antes e depois da menstruação.

O melhor medicamento é o que, sozinho ou associado, reduza os sintomas. Como essa síndrome está ligada à ovulação, muitas mulheres podem se beneficiar do uso da pílula anticoncepcional que suspende a ovulação. Nos Estados Unidos, a FDA aprovou a pílula com drospirenona e etinilestradiol, para mulheres que têm sintomas de TPM e desejam anticoncepção hormonal.

Já nos casos graves de síndrome disfórica pré-menstrual, é necessária medicação mais específica, sendo que a medicação usada com melhores resultados são os antidepressivos. Estudos recentes mostram que essa medicação usada na menor dose possível e durante a fase de tensão pré-menstrual tem melhorado muito a qualidade de vida das mulheres que experimentam essa disfunção. Também nesses casos a pílula anticoncepcional com drospirenona e etinilestradiol pode ser usada.

 Outras pesquisas:



 


sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Que Presentão de Natal

Aí vai uma super dica pra quem gosta de concursos...A Assoalhos Monet (para conhecer e só clicar) está promovendo um Power Concurso Esse Notebook é Meu.

Quem Pode Participar?
1.  Poderá participar da promoção qualquer pessoa física, residente e domiciliada no território brasileiro.
2. É vedada a participação de pessoas jurídicas de qualquer natureza, bem como de funcionários, prestadores de serviços e/ou sócios da empresa idealizadora da promoção (Assoalhos Monet) e da agência BGK Group (organizadora).
É super fácil, cada pessoa que estiver participando vai receber um link, (http://bit.ly/h04Z8b) esse é o meu, e quem divulgá-lo melhor ganha! Divulgue como puder, quem receber mais cliques de IP diferente ganha...Quanto mais divulgar melhor!
Legal né?!! Então galera não perca tempo e divulguem...a promoção é válida para pessoas físicas, em todo o território nacional, no período de 10/12/2010 a 17/01/2011, ainda dá tempo de participar!



Eu quero ganhar!!! Imagina que presente legal de Natal!




quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Escondidinho de Abóbora com Carne Moída

Para quem gosta de abóbora aí vai uma super receita, meu filho adora abóbora, então procuro sempre variar na oferta...rsrsrs. Essa é um escondidinho e você pode variar na carne. Vale usar a imaginação, substitua uma das camadas de purê de abóbora por purê de batatas, use o que tiver na geladeira, tem um pouquinho de cenoura, cozinhe junto com a carne, sobrou beterraba cozida, acrescente à carne. E assim vai. Toda vez que eu faço, dou uma mudada na receita.


*Ingredientes


1kg de carne moída
1 abóbora cabotia
450g de requeijão (copo)
1/2 cebola
3 dente de alho amassado
Pimenta moída branca
3 Dentes de Alho amassados
Nóz Moscada ralada a gosto
Sal a gosto
Óleo


*Modo de Preparar


Corte a abóbora em cubinhos sem casca e cozinhe com um caldo Knorr sabor carne, cebola bem picadinha e 1 alho amassado, deixe cozinhar até a água do caldo quase secar.
Enquanto isso refogue a carne em uma panela com 2 alhos amassados, cebola e um fio de óleo, deixe dourar bem, acrescente uma pitada de pimenta branca moída, noz moscada ralada a gosto, e meia lata de Pomarola, reserve.
Depois da abóbora cozida bem molinha, amasse com o garfo formando um purê, amasse quente e acrescente uma colher rasa de manteiga e o caldo que ficou na panela do cozimento da abóbora.


*Montagem


1ª camada - Purê de abóbora
2ª Camada - Carne Moída
3ª Camada - Requeijão
4ª Camada - Purê de abóbora


Salpique por cima da última camada queijo ralado e leve ao forno em fogo baixo para dourar.


Dica:


1ª Pode acrescentar o requeijão ao purê.
2ª Cozinhe a abóbora em cubos grandes e aproveite a casca para fazer uma salada. E só retirar a casca e cortar em pedacinhos pequenos, fica uma delícia com tomates cereja, alface, ricota e hortelã, tempere com sal e azeite se preferir (eu não uso sal na salada).
3ª Sirva com arroz branco, e a saladinha de entrada.


 Ps: Esta receita está participando do concurso no Site: Bolsa de Mulher. Por favor quem puder votar!!! 








Receitas do Bolsa


quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Rabanada!!! Pro Natal

Bem, em épocas festivas todo mundo sabe que temos inúmeras receitas pra aprender e procurar, eu não fiz diferente e fui em busca de algumas. Mas sei que tem uma que com certeza não falta na mesa, eu vou passar a receita é super fácil mamão com açúcar!!! Aliás...RABANADA!!!


*INGREDIENTES


  • 6 pães amanhecidos
  •  3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • óleo pra fritar
  • açúcar e canela 

*MODO DE FAZER (Rabanada Frita)
Corte os pães em fatias grossas e reserve. Numa tigela misture o leite condensado com o leite na medida da latinha do leite condensado, mergulhe as fatias de pão na mistura tire com uma escumadeira e deixe escorrer um pouco, com cuidado para não desmanchar o pão por isso não devem estar muito finas. Bata os ovos e passe o pão dos dois lados e coloque para fritar em óleo bem quente até dourar. Deixe escorrer o óleo num papel toalha e passe no açúcar com canela a seu gosto (eu adoro com bastante canela!! rsrs). Sirva quente ou frio.

*MODO DE FAZER (Rabanada Assada)
A rabanada assada que é uma opção valida também, é muito simples, os mesmo ingredientes. Bata tudo junto inclusive os ovos só deixe de fora o açúcar e a canela. Depois todo o processo de passar as fatias na mistura, coloque os numa forma untada com manteiga. Depois da forma montada com as rabanadas é só polvilhar o açúcar e a canela e deixe por mais ou menos 30 minutos no forno.


Dicas:


1ª Vi várias receitas substituindo o leite pelo leite de coco, vale também, 1 vidro de leite de coco ou em vez de substituir acrescentar o leite de coco a mistura.
2ª Frite poucas rabanadas por vez, não coloque muitas, fazendo isso diminuirá a temperatura do óleo e encharcará suas rabanadas.
3ª Também vale variar na receita assada, jogue por cima antes do açúcar com canela, a mistura do leite com leite de coco, leite condensado e coco ralado (Obs. sem exageros!).
4ª Faça uma calda para servir junto a que preferir.
5ª Em vez de bater os ovos, bata a clara em neve separada e acrescente a mistura do leite, leite condensado... dá para fazer nas duas versões.
6ª Salpique as rabanadas com amendoim, castanha, amendoas, nozes, trituradas antes de levar ao forno.
7ª Quando for untar a forma você pode salpicar açúcar antes de colocar as rabanadas.
8ª Quando for servir enfeite as rabanadas com frutas frescas.
9ª Use manteiga sem sal.
10ª Bata na mistura do leite, leite condensado... uvas passas.





sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Comida Mexicana

Para quem não conhece Guacamole é um prato mexicano maravilhos feito com abacate. Típico do México e tem origens indígenas, saboreado com tortilhas, chilli, saladas ente outras coisinhas. Sabemos que o abacate ajuda a controlar o colesterol, é gorduroso e cortado das alimentações saudáveis, mas não deve ser assim, deve ser consumido com moderação. Essa fruta contém vitaminas, fibras e ácido oléico. O ácido oléico é aquele encontrado no azeite, conhecido como a gordura boa, é capaz de prevenir e auxiliar no tratamento de doenças crônicas, é diminui a concentração de triglicérides, colesterol total e LDL, e também é anticoagulante. 
O Guacamole é super fácil de fazer e ao contrário do que fazemos aqui ele é salgado. Vale a pena experimentar!


#Ingredientes


2 abacates maduros e firmes
3 tomates picadinho sem pele sem semente
1 cebola picadinha
2 dentes de alho bem amassados
Suco de 1 ou 2 limões fica a critério (com 2 fica mais azedinho)
coentro picadinho
cebola picadinha
Sal a gosto se quiser pode colocar 1 pimenta malagueta 

#Modo de Preparar 


Não existe nada mais fácil que preparar o Guacamole, basta cortar os abacates, tirar a polpa, amassar bem até virar um purê, e acrescentar os outros ingredientes, para temperar utilize o sal e o suco do limão. Se for usar a malagueta não use os carosos, retire-os e corte a pimenta em cubinhos pequenos.
Para acompanha nachos ou doritos mesmo! Rsrs


Beijos e Buen provecho!

http://estranhanacozinha.wordpress.com/

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Black Friday

Site de descontos, quem não gosta? Grandes descontos em muitas lojas o Busca Descontos é uma ótima opção para quem quer economizar, para quem já conhecia o Black Friday, agora nós os Brasileiros poderemos participar desta grande promoção via e-commerce, as principais lojas estarão participando dessa grande off sale, só que as promoções só poderão ser acessadas pelo site: www.buscadescontos.com.br, lojas como Wallmart, Americanas.com, Shoptime, entre outras estarão participando. Vamos economizar e comprar presentes para toda a família, quem ainda não conhece fica a dica, economizar é ótimo!!! Ainda mais no finzinho de ano, ano que vem além de ter que pagar aquele monte de dividas, impostos, vocês sabem né, tudo fica mais caro. $$$
Você pode se cadastrar clicando aqui ou acessando www.buscadescontos.com.br, pode ter uma pequena dificuldade mas não desista vale a pena, é muita gente querendo se cadastrar, e tamém tem promoção rolando no twitter para os seguidores  @buscadescontos, quem usar a tag #blackfriday mais vezes concorrerá a um prêmio. Os descontos começa dia 26/11/2010 apartir das 00h.

Mulher Moderna sabe economizar!

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Ratatouille

Imaginei que somente fosse um filme, mas para minha surpresa Ratatouille produzido em 2007 pela Pixar, além de ser um filme infantil sobre um ratinho que adora culinária também trata-se de um prato Frânces de entrada ou acompanhamento de pratos que pode ser servido quente ou frio, surgiu no século XVIII, e é típico de Provence na França, representante do Mediterrâneo, é um refogado de abobrinha, beringela, tomate, pimentão, alho, cebola, coentro mangericão e salsinha picada que dão o aroma maravilhoso do prato finalizado com azeite, e pode ser conhecido por alguns ou considerado um Ragôut de Legumes ou Prato de Beringelas. Que interessante não é!!! Ficou muito conhecido após o filme, o prato é preparado pelo personagem Remy do filme para um crítico de culinária Danton Ego, (eu ainda não assisti, mas vou) adorei o enredo do filme.
Cena do Filme Ratatouille produzido pela Pixar em 2007

Receita para o Molho
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 dentes de alho
1 cebola
3 de tomates grandes
1 folha de tomilho fresco
1 folha grande de salsa fresca
3 folhas de majericão
1 folha de louro
1/2 colher de sopa de açúcar refinado
Sal grosso.

Modo de Preparar
Corte a cebola em cubos; descasque o tomate, tire as sementes e corte também em cubos.
Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho amassado até dourar fogo baixo.
Adicione os tomates, o tomilho, a salsa, o manjericão e o louro. Tampe a panela e deixe ferver a fogo médio. Ligue o forno para deixar aquecer em fogo baixo (aprox. 140-150°C).
Destampe a panela, reduza a fogo baixo, misture o açúcar e deixe borbulhar até sobrar pouco líquido 20 à 30min. Verificar o molho temperar com sal grosso à gosto, retire as folhas e apague o fogo.

Ingredientes
4 tomates
1 abobrinha verde
1 abobrinha amarela
2 cebolas pequenas
1 berinjela pequena
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 dente de alho
1 limão
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de folhas de tomilho
1 colher de sopa rasa de pimenta do reino branca
Sal à gosto

Modo de Preparar
Corte a beringela em rodelas bem finas e deixe-as de molho numa vasilha com água, sal e limão para tirar o amago. Depois corte as abobrinhas, pimentões, cebolas e tomates também, em rodelas bem finas.
Lave a berinjela e deixe para limpar.
Espalhe o molho em uma forma ou travessa, a modo de que não fique tão raso de tamanho aprox. 26cm. 

Intercale cebola, abobinha amarela, pimentão vermelho, abobrinha verde, pimentão amarelo, tomate, berinjela até completar toda a forma. 
Por cima coloque o azeite, o alho ralado, o tomilho, a pimenta do reino e uma pitada de sal.
Cubra a forma com papel alumínio deixe assar durante 2h, se o forno for muito potente de uma olhada após 1h e 30min. 
Retire o papel alumínio e deixe por mais 30min. Voilà!!!



Fonte: imagem retirada do site
http://leituragastronomica.wordpress.com

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Sorteio Rolando no Blog AMIGAS E MULHERES

Para quem já conhece sabe que o conteudo é de qualidade, super antenada com tudo que se passa, o Blog Amigas e Mulheres se superou novamente, estará sortiando uma linda sapatilha do Pimenta Morena, o sorteio iniciou hoje e finaliza dia 12 de dezembro. A sapatilha é super confortável e linda, eu particularmente não conhecia, ela enrola igual uma meia dá pra levar dentro da bolsa, o kit e composto por um elástico de cabelo, o par de sapatilha e ainda tem uma sacolinha super fofa para guardar a  sapatilha. Eu adorei e já estou participando! E ainda tem chances extras, vai lá para conferir!
Parabéns a Amigas e Mulheres pela parceria com o Pimenta Morena, já visitei o site e só tem coisa linda!
Vale a pena participar, quem sabe dou sorte desta vez e ganho, aniversário chegando por aí! Se não ganhar fazer o que né, vou comprar mesmo.




Se quiser participar do sorteio e conhecer as regras é só clicar aqui.
E para conhecer o Pimenta Morena é só clicar aqui.

quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Esmaltes Super Divertidos

Estava por ai vendo algumas novidades e passando pelo Bolsa de Mulher, ai me deparei com uma super novidade, não conhecia e tive o prazer de ler um reportagem sobre os esmaltes que mudam de cor de acordo com seu humor, o que na verdade não é bem assim, ele muda conforme sua a temperatura do corpo, pois é mas não deixa de ser super lindos e divertidos, eles são importados infelismente ainda não estão sendo vendidos por aqui, mas quem conhece alguém de fora ou que vai viajar vale a pena encomendar um eu já vou providenciar o meu, eu adorei. Eles são da linha Mood, da Claire's Cosmetics, os que eu conheci através do Bolsa, mas andei pesquisando e vi outros produtos de diferentes marcas que também mudam de cor como por exemplo a marca Del Sol que muda quando você sai no sol. Já descobri uma pessoa que mora fora e envia para Brasília e vende o produto desta linha Mood é entrarei em contato com ela o mais rápido possível e se ela permitir vou colocar o contato dela aqui para quem quiser adquirir também!!!

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Voltando a Ativa!

Gente eu não posso ficar esperando o blog ficar pronto pois tem muitas amigas visitando para conhecer, e eu não posso deixar elas sem conteúdo né!!! Então vou voltar a postar mesmo com o blog em mudança...mas de qualquer forma espero que os posters agradem a todos, e também estou aceitando sugestões opiniões e críticas, afinal estou lindando com Mulheres Modernas Contemporâneas e que adoram a Culinária.

Beijos e Bem Vindos.

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Repaginação

Queridos visitantes,
Durante um tempinho não colocarei novas postagens porque estou tentando deixar o blog o melhor possível junto com o Cantinho do Blog da Cris para receber a todos vocês, espero que gostem do resultado!!!

Beijos e abraços a todos!

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Frutas no Palito

Olha o que achei navegando na net, Buquês Comestíveis, adorei a criatividade, como a necessidade de recriar o que já se tem se faz necessário, tudo na natureza realmente se transforma inclusive a criatividade, os buquês não te lembra nada? Huuum quem sabe morangos ou uvas no palito cobertas de chocolate?! É isso mesmo, sabe, naquela época em que se vê muitas maçãs do amor? Isso mesmo Festa Junina, mas essas aqui estão bem sofisticadas para festas juninas! Imaginem que chique!

Olha como fica lindo!!! Esses foram feitos pela Arte Fruta Buquês Comestíveis, como dá um toque diferente à festa.


Uma ótima ideia para sua comemoração, o preço é um pouquinho salgado, mas fica a ideia, muito lindo mesmo! Parabéns.
Para conhecer a Arte Fruta Buquês Comestíveis e só clicar aqui e fazer sua encomenda a loja fica no Rio.

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Torta de Frutas

Hum, que delícia!!! Torta de Frutas, para o finzinho de tarde, lanchinho com suco, você pode colocar a fruta que quiser e bon appétit!

INGREDIENTES
*Massa
100g de margarina
8 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 gema
1 pitada de sal
1 colher de sopa de leite

*Creme de cobertura
1/2 litro de leite
3 gemas
3 colheres de sopa de açúcar
Baunilha
1 colher de sopa de Maizena
Gelatina para cobertura

Preparação

*Massa
Junte todos os ingredientes, amassando até formar uma massa.
Numa forma untada e com as beiradas cobertas de castanha do Pará moída, colocar a massa dando formato com a mão para ter bordas de ao menos 2 cm de altura.
Levar a forma com a massa ao forno médio, quando pronta retirar e deixar esfriar.
 

*Creme de cobertura

Numa panela coloque os ingredientes até conseguir um mingau espesso e homogêneo. Deixar esfriar antes de colocar sobre a massa já assada. Dissolva a gelatina em 250 ml de água fervente mas impedindo que a gelatina ferva com a água. Deixar esfriar e colocar na geladeira para pegar ponto e encorpar.

*Montagem
Sobre a massa previamente assada espalhar de forma uniforme metade do creme de cobertura frio. Sobre o creme colocar as frutas que prefirir eu usei uva, morango, maga, kiwi, fatiados, formando camadas, apertando levemente contra o creme, depois coloquei o restante do creme e finalizei com frutas caramelizadas também fatiadas por cima.
Ao final, cobrir as frutas com a gelatina que foi refriada e encorpada na geladeira, espalhar por igual sobre a superfície e levar a torta novamente à geladeira para que a gelatina fique firme e espelhada.




quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Bolo na Caneca! Hum!!!

Quem não conhece bolo na caneca? Nunca fez?!! Rápido e fácil, se você procurar na net vai achar várias receitinhas de vários sabores doces e salgados. Eu faço a minha receitinha, e não poderia deixar de passar, faço a massa como qualquer outra, mas na hora de colocar na caneca... faço diferente vou contar para vocês como...

Ingredientes
1 ovo
4 colheres (de sopa) de farinna
4 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de café) de fermento
3 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de leite
Leite condenasado
Coco ralado

Modo de Preparar
Bata o ovo, acrescente o açúcar, óleo, leite, depois acrescente a farinha e o fermento misture tudo muito bem, faça a massa em uma vasilinha porque antes de colocar na caneca coloque um pouco de leite condensado com coco no fundo antes de colocar a massa e mais um pouco de leite condensado e coco por cima. Três minutinhos no micro-ondas e prontinho! Para evitar que suje seu micro-ondas caso a caneca seja pequena, coloque a caneca num prato! Prontinho! É só saborear!!!

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Para Mulher Moderna

A mulher mudou com o passar dos séculos. Hoje a mãe, dona de casa, gerente, empresária, líder, segue tendo tempo para quase tudo, quando não dá um jeitinho e faz tudo né!!! Às vezes falta fazer uma coisinha aqui outra ali, mas sempre se esforçando para realizar todas as suas tarefas diárias. Também procura tempo para seguir tendências da moda, manter-se sempre lindas. E aqueles que acham que a mulher moderna não combina com a cozinha quero lhes dizer que estão muitíssimo enganados, tem gente que cozinha lendo a receita no notebook, antes tínhamos somente livrinhos de receitas, e para as mais tradicionais ainda temos aqueles livros passados de mãe para filha, temos a tecnologia e inovação a nosso serviço, quem nunca deu uma olhadinha naquela receitinha que não achou no livro ou que você não tem, mas teve vontade de fazer! Temos geladeiras mais tecnológicas e personalizadas, imaginem só, muito mais econômico porem mais caras, tudo isso a longo prazo será mais acessível, e o que dizer daquelas que fazem seus negócios através da internet!!! Um excelente exemplo são as blogueiras de plantão. 

Como hoje é o dia Mundial do Macarrão e MULHER MODERNA COMBINA COM MACARRÃO  rápido e fácil então a receita não poderia ser outra!
YAKISOBA

INGREDIENTES

500g de peito de frango cortado em cubinhos
500g de coxão mole, cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de shoyu Sakura Tradicional
1kg de macarrão pré cozido ou 500g de macarrão instântaneo cozido

2 colheres (café) de alho triturado
2 colheres (sopa) de cebola triturada
200g de cogumelo
400g de legumes, couve-flor, brócolis, cenoura, repolho (pode acrescentar acelga)
1 pimentão de cada cor (verde, vermelho e amarelo) cortado em quadradinhos

salsinha picadinha
 
Para o molho base
500 ml de água (pode ser o caldo das verduras cozidas)
1 cubo de caldo de galinha ou legumes
1 xícara (chá) de shoyu 

4 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:
Tempere o frango e a carne com shoyu e deixe marinando na geladeira por uma hora, aqueça o óleo em uma panela grande e frite o alho e a cebola até dourar acrescente as carnes e frite. Adicione os legumes e os cogumelos e cozinhe até que estejam amolecidos, prepare o caldo base: numa jarra misture bem todos os ingredientes coloque o caldo de galinha ou legumes e deixe cozinhar até engrossar um pouco. Só então mexa. Numa panela antiaderente, coloque um fio de óleo e frite o macarrão até dourar. Coloque o macarrão num refratário e despeje o preparado em cima.

Macarrão Lamem
Yakisoba pode ser um prato tradicional e antigo mas com certeza é sofisticado e delicioso!

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Cupcake + Cookies

Imaginem que mistura legal, viajando atraves da internet achei este aqui perdido, olha que gracinha!  Cookie Monster Cupcake, eu adoro esses tais de CUPCAKS, acho lindos, imagina uma festa cheinho desses, hum que delicia! Tentei uma receitinha, e procurando pela net uns modelinhos legais para fazer igual, achei este! Fiz como vi, cortei um cookie na metade formando um mordida, antes de cortar a boca no cupcake decorei com coco tingido de anilina azul, fiz os olhinhos com um docinho de leite em pó, ai então cortei a boquinha e encaixei o cookie, ficou legal, para incrementar um pouquinho mais, fiz um bonezinho e coloquei em cima dos olhinhos e fiz também uma versão menina!!! Com cabelinhos e lacinhos, não tive como tirar fotos para mostrar porque estou sem máquina fotográfica mas assim que comprar outra prometo postar umas fotinhas dos lindinhos que eu confeccionei!



Olha a receitinha do Cupcake
Ingredientes
2 ovos
200g de farinha de trigo + ou - 1 1/2 xícara(peneirada)
160g de acúcar cristal + ou - 3/4 xícara
110g de manteiga em temperatura ambiente
125ml de leite + ou - 1/2 xícara
1 colher de chá de essência de baunilha - ou 2 colheres de sopa de extrato de baunilha (eu usei essência porque não achei extrato)
1/4 de colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
Para deixar mais divertido coloquei corante em gel, o quanto baste e a cor que desejar!


Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno em 180ºC e prepare a fôrma de cupcake passando uma camada de óleo na superfície, exceto nas cavidades.
Coloque as forminhas de papel nº 0
Num recipiente peneire a farinha de trigo, fermento em pó e o sal. Misture e reserve. Misture o leite com o extrato ou a essência. Reserve. Numa tigela bata o açúcar e a manteiga ate obter um creme liso e pálido. Acrescente os ovos um a um, então intercale entre os ingredientes secos e o leite até acabar. A quantidade do corante e pequena uma ponta de colher de café talves seja o suficiente. Coloque aos poucos até chegar a cor que deseja. Coloque a massa nas forminhas até preencher mais ou menos 2/3, não coloque a massa até a borda da forminha,  porque ela irá crescer. Asse por 20 a 25 minutos, faça o teste do palito, e retire do forno e deixe esfriar para poder enfeitar do jeitinho que preferir.

Beijos e até a próxima.